| 鱼香鲍菇盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 鱼香鲍菇盒热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于挖煤114分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼香鲍菇盒的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、猪肉末（150克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、野山椒（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、泡打粉（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、清水（适量）、十三香（适量）
1/12. 杏鲍菇切成底部相连的夹片。
2/12. 肉馅和调料朝一个方向搅拌均匀。
3/12. 将肉馅夹入杏鲍菇中。
4/12. 姜切片、蒜切末、野山椒切末，准备好鱼香汁。
5/12. 将面糊料搅拌均匀，用筷子可以拉出一条直线即可。
6/12. 将鲍菇盒裹好面糊。
7/12. 锅中油6、7成热时，放入鲍菇盒煎炸。有条件的可以直接油炸，效果更好。
8/12. 煎至金黄色捞出。
9/12. 锅中留少量油，放姜蒜爆香。
10/12. 放入野山椒炒香。
11/12. 放入鱼香汁，煮至沸腾。
12/12. 放炸好的鲍菇盒，全部裹满酱汁即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与西瓜、卷心菜、菜花搭配；与茶叶、牛排、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香鲍菇盒热量686 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克