| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 424克 | 香菇酿肉热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于打鼓126分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇酿肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
香茹（适量）、瘦肉（150克）、荸荠（5个）、葱（2条）、生粉（1勺）、老酒（1勺）、白糖（半勺）、盐（适当）、鸡精（适当）
1/1. 1，买几个差不多一样的香菇，拿回来洗干净，再用剪刀剪去香菇的根头，留下底子，放着一会儿用
2，把瘦肉打碎，加生粉老酒，白糖，盐，味精搅拌好，最后放入碎葱花拌均备用
3,把刚刚准备好了的材料放在香菇底上，可以搞得花样，尽量放漂亮，摆好后放在锅里蒸8/12分钟就可拿出
4,出锅前可以勾茨下，浇上更美味
5,这菜的特点是简单，创意，营养，好下饭哦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与丝瓜、柿子、紫菜搭配；与海虾、牛排、雪梨相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、治疗高血压、消热解毒等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；可与前腿牛肉、牛腱子、后腱牛肉搭配；与脆豆腐、板豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、抗氧化等功效；
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营养信息
- 香菇酿肉热量502 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物107.2 克
- 钠86.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾751 毫克