| 菌菇酱炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 351克 | 菌菇酱炒饭热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于变式平板支撑45分钟消耗的热量...420 | |||||
菌菇酱炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、金针菇（50克）、平菇（50克）、糖 豆瓣酱 油（适量）、萬字纯酿造酱油（2勺）
1/10. 准备好洗净的金针菇和平菇
2/10. 平菇、金针菇切碎放入油锅中微炸后
3/10. 加入四川豆瓣酱一同煸炒
4/10. 调味萬字纯酿造酱油和适量的糖
5/10. 倒入到锅中，再加少许水，炒匀不用勾芡出锅待用
6/10. 炒锅内，加少许油，煸炒洗净切丁的胡萝卜
7/10. 然后加入白饭炒松散后
8/10. 加入菌菇酱和氽烫好的芦笋丁中大火炒香
9/10. 继续大火快炒一会儿，撒入现磨黑胡椒后就可以出锅了~
10/10. 盛入盘内开吃啦~
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、促进大脑发育、治疗便秘等功效；可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇酱炒饭热量317 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物36.6 克
- 钠70.1 毫克
- 钙12 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾483 毫克