| 尖椒茄子馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 791克 | 尖椒茄子馅饼热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于太极拳275分钟消耗的热量...240 | |||||
尖椒茄子馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、尖椒（2个）、面粉（2小碗）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）
1/11. 茄子洗净切小丁。
2/11. 尖椒洗净切碎，大小同茄子丁。
3/11. 大蒜切末。
4/11. 茄子丁、尖椒碎、蒜末混合加盐、白糖、生抽和一大匙花生油拌匀。
5/11. 将拌匀的馅料用平底锅小火炒至茄子变软。
6/11. 水面和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）
7/11. 面团擀成条，切成均匀的几等分。
8/11. 取一份擀成圆饼。
9/11. 将两大匙馅料放在中间。
10/11. 包成包子状即可。
11/11. 锅烧热下一点油，把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养阴补虚、治胃癌等功效；可与基围虾、鳗鱼、羊排搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、驱寒、降血脂等功效；可与小白菜、娃娃菜、北极虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒茄子馅饼热量1100 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠19.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克