| 自制简单好吃的芒果冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 422千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 8774千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 2437克 | 自制简单好吃的芒果冰激凌热量/卡路里9654千卡 | |||
 热量9654千卡，相当于乒乓球2414分钟消耗的热量...240 | |||||
自制简单好吃的芒果冰激凌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芒果（一个（去皮去核106）克）、牛奶（1005克）、淡奶油（1005克）、蛋黄（1个）、白砂糖（45克）
1/7. 将一个芒果去皮去核，称重106g，放入料理机搅打成芒果泥后，加入15g白砂糖，搅拌均匀并装入容器放进冰箱冷藏。
2/7. 蛋黄放入奶锅，加入105g牛奶，再加入30g白砂糖，搅拌均匀后加热，起泡即可关火。
3/7. 然后将105g淡奶油加入，不停搅拌。
4/7. 完全混合好后，就等凉了，取出冰箱里的芒果泥再混合一起。
5/7. 混合均匀再放入冰箱冷冻。
6/7. 5小时后取出，还未完全变硬，用勺子翻拌均匀，不然果肉会沉入底部。
7/7. 制成自己喜欢的样子再次放入冰箱变硬些。等什么时候想吃时就可以什么时候吃啦！口味可以改成草莓，樱桃，蓝莓，车里子等，大家一起动手吧！
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、治疗便秘、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与酒、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强活力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、润肺利咽、解热烦等功效；可与北极虾、小米面、苋菜搭配；与糖精、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 自制简单好吃的芒果冰激凌热量9654 千卡
- 脂肪127.12 克
- 蛋白质21.63 克
- 碳水化合物122.77 克
- 钠438.1 毫克
- 钙362 毫克
- 铁3.79 毫克
- 钾662 毫克