| 葱爆木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 178克 | 葱爆木耳热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于打猎23分钟消耗的热量...300 | |||||
葱爆木耳的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、素高汤（适量）、盐（适量）
1/2. 把葱切成段，再把葱头和葱叶分开。锅中倒入油后，开中小火，下入葱段，炸至葱段成金黄色，葱味浓郁时把葱头捞出
2/2. 锅中放入蒜末，倒入泡发好的黑木耳翻炒1分钟，淋入少许素高汤，翻炒1分钟
。撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、养血驻颜、活血等功效；可与圆白菜、海蜇皮、鲫鱼搭配；与田螺、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、通阳、治疗高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、预防感冒等功效；可与洋葱、龙须菜、火腿搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆木耳热量113 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质8.25 克
- 碳水化合物38.7 克
- 钠31.6 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾641 毫克