| 超美味的美式披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 561克 | 超美味的美式披萨热量/卡路里2187千卡 | |||

1/17. 准备所有武器

2/17. 把酵母、糖、盐和一半面粉混合搅拌

3/17. 加入油和50摄氏度左右的温水继续搅拌均匀

4/17. 加入剩下的125g面粉到面团中,双手占点面粉不断地揉搓面团约4分钟

5/17. 注意!我用的是专门做披萨的酵母,不需发酵面团。如果是普通的酵母,则需要静置面团两个小时,直到体积增大一倍。

6/17. 搓完面团后,先在圆形烤盘上擦点油,然后把面团均匀铺平在烤盘上

7/17. 用叉子插上许多个洞洞

8/17. 再在表面喷点油或擦点油

9/17. 用勺子把披萨酱均匀涂抹在面团上,喜欢番茄味道的可以多放点,也可用番茄酱代替,不过味道没那么好

10/17. 把蔬菜(彩椒、番茄、洋葱)随意撒上,自己喜欢放啥放啥

11/17. 铺上一层厚厚的马苏里拉芝士,越多越好,别不舍得,要的就是芝士的味道啊!

12/17. 美国人通常还喜欢放一点帕米森芝士,味道不错,不妨试试

13/17. 最后一步,把意大利香肠、虾、蘑菇和橄榄均匀撒上,虾可以提前先用烧烤架烤到五分熟再放到面团上,味道更香。烤箱220摄氏度上下火预热十分钟,然后把披萨放到下层烤12-15分钟。我一般烤14分钟。

14/17. 噔噔噔噔!香喷喷的披萨出炉啦!味道比什么必胜客的要棒多了!趁热吃啊亲!

15/17. 看看拉丝的效果多么滴好,口水流一地了!

16/17. 也可根据朋友的口味需要做成两半不同的

17/17. 也可做成方形的,不过切割比较麻烦。总之披萨就是很灵活的东西,大家看着办吧!祝吃得开心,做人最重要是开心啊!: D
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防糖尿病、治疗高血压等功效;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;