| 虾仁炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 582克 | 虾仁炒苦瓜热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于跨栏32分钟消耗的热量...600 | |||||
虾仁炒苦瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、苦瓜（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、油盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 鲜虾去头去壳后从第二、三节用牙签将虾线挑出；
3/9. 清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制；
4/9. 烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 下入苦瓜焯水；
5/9. 热锅凉油， 下入刚腌制好的虾仁翻炒；
6/9. 虾仁变为红色后下入刚焯过水的苦瓜；
7/9. 翻炒几下后加入盐等调味料；
8/9. 最后加入水淀粉勾薄芡即可；
9/9. 盛入碗中。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、增强性功能、降血压等功效；可与燕麦、香菜、藕搭配；与木瓜、茶叶、果汁相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、调节内分泌、美容肌肤等功效；可与洋葱、竹笋、鸡蛋搭配；与山竹、猪骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁炒苦瓜热量324 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠167.7 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾405 毫克