| 草莓奶酪小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 200克 | 草莓奶酪小面包热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于有氧操139分钟消耗的热量...280 | |||||
草莓奶酪小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将材料混合用后油法揉至扩展阶段，再进行基础发酵至两倍大。
2/8. 在面团发酵的时候，将材料2中的黄油软化，与糖粉和盐混合，搅拌均匀。
3/8. 分两次加入蛋液搅拌均匀后，筛入低粉搅匀，这就是之后装饰在表面的面糊了。盖好保鲜膜，放在温暖的地方备用（我放在装了温水的蒸锅里，水温40度）。
4/8. 将发酵好的面团取出排气，分割成四份，滚圆，松弛15分钟。
5/8. 将面团擀开，放入一小盒草莓奶酪。
6/8. 包好封好口。
7/8. 将封口朝下，放入烤盘中。烤盘中要事先垫好防粘的油纸。进行第二次发酵至两倍大。
8/8. 再在表面挤上3中的面糊挤在面团表面，我没有用花嘴、功力又不够，所以挤得难看了点哈，凑合吧，哈哈……边挤面糊边预热烤箱，190度预热10分钟，再将面团送入烘烤20分钟即可。
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治便秘、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与巧克力、金桔、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效；可与百合、紫菜、西红柿搭配；与茶叶、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 草莓奶酪小面包热量648 千卡
- 脂肪237.72 克
- 蛋白质48.02 克
- 碳水化合物151.34 克
- 钠935 毫克
- 钙1985 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾2395 毫克