| 黄鱼海鲜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 1383克 | 黄鱼海鲜面热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于划艇602分钟消耗的热量...210 | |||||
黄鱼海鲜面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（4条）、墨鱼仔（2条）、虾（4只）、鱼豆腐（2块）、胡萝卜（1个）、手擀面（1斤）、贝壳（500克）、生姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 姜切片，大蒜切沫，建议姜可以多一些，除腥。
2/8. 墨鱼切丝，少许白酒泡五分钟
3/8. 贝壳加盐吐砂
4/8. 虾和黄鱼表面抹盐腌制十分钟
5/8. 将生姜在开水中煮十分钟，再把上主料放入小火炖十分钟，虾和黄鱼可以晚点放，最后放入蒜沫。
6/8. 最好选用手擀面或拉面。
7/8. 面条煮熟，过水。
8/8. 将炖好的海鲜汤料倒入面中，加胡萝卜片。
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提神醒脑、缓解压力、延长寿命等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与西兰花、鲈鱼、西瓜搭配；与山楂、茄子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鱼海鲜面热量2107 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质58.5 克
- 碳水化合物91.1 克
- 钠1016.2 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6 毫克
- 钾578 毫克