| 炸菜角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 732克 | 炸菜角热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于观鸟665分钟消耗的热量...150 | |||||
炸菜角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（四个）、红薯粉条（一把）、盐（适量）、花椒（几颗）、姜（一小块）、五香粉（少许）
1/8. 面粉加入开水搅成烫面，盖上湿布醒30分钟
2/8. 韭菜洗净控水，切碎，姜切末
3/8. 红薯粉条用温水泡软，切碎
4/8. 锅里加油，烧热，鸡蛋四个炒熟，划成碎碎的
5/8. 锅里再放油炒香花椒，然后把花椒弄出来，下碎红薯粉条
6/8. 把炒好的鸡蛋粉条碎和韭菜 姜末倒一起，拌匀，加盐 五香粉， 再拌匀
7/8. 把醒好的面分几分，擀成面片儿，可以根据个人喜好做成大的或者小的。
8/8. 油七分热的时候下锅，炸到两面金黄就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、温中行气等功效；可与鲫鱼、黄豆芽、明虾搭配；与蒜薹、牛肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、防细菌感染等功效；可与圆生菜、干贝、丝瓜搭配；与味精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有健脾胃、补虚乏、增进肠道蠕动等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸菜角热量1662 千卡
- 脂肪12.02 克
- 蛋白质28.649999 克
- 碳水化合物147.67 克
- 钠504.4 毫克
- 钙191 毫克
- 铁15.39 毫克
- 钾695 毫克