| 端午节的美食-酱爆黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 端午节的美食-酱爆黄鳝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于踮脚72分钟消耗的热量...288 | |||||
端午节的美食-酱爆黄鳝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（两条）、大蒜仔（数颗）、生抽（适量）、白糖（适量）、菜籽油（适量）
1/1. 黄鳝两条洗净、沥水备用
2、热锅，然后放让菜籽油，至油熟（通常会有点烟），放入大蒜仔
3、放入黄鳝煎爆，爆透点会比较好吃
4、淋上黄酒少量，以祛腥
5、淋入适量生抽，适量白糖，再稍稍闷锅，可以稍稍加点水，以防烧糊
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、温阳益脾、补脑等功效；可与藕搭配；与菠菜、枣（鲜）、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 端午节的美食-酱爆黄鳝热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克