肉粽的热量和减肥功效

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肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
绿豆	克	823千卡	329千卡	21.6克	0.8克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	1208克	肉粽热量/卡路里3679千卡
热量3679千卡，相当于安装雨水槽613分钟消耗的热量...360

肉粽的做法共8个步骤

糯米（一斤）、绿豆（250克）、五花肉（200克）、鹌鹑蛋（一个粽子一个）、粽子叶（竹叶）（一个粽子两叶）、棕榈叶（一把（作绳子用，可用棉线代替））、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）

1/8. 糯米浸泡四个小时左右，这样的糯米煮出来比较糯比较香

2/8. 绿豆去皮备用，去皮是一件很痛苦的活

3/8. 五花肉切块切条都行，最好切大块点吃起来比较爽哈，我老公老说肉太小，所以喜欢肉的亲多准备点哈

4/8. 切好的肉里放入料酒，盐，鸡精，五香粉拌匀，最好可以腌四五个小时比较入味，煮出来的肉入口既化而且比较香不油腻

5/8. 一切都准备好将糯米和绿豆加酱油，盐，鸡精拌匀，开始包粽子

6/8. 将粽叶在三分一卷一个密封的漏斗状，放一点点糯米绿豆，再放一块肉一个鹌鹑蛋，然后填七八分满，包起来，填七八分满主要是预防煮的时候爆裂！最后封口绑好。包的时候没拍图片，从网上下个教程图亲们参考下

7/8. 来张包好的

8/8. 包好后放高压锅煮，一般出气后开始算，煮三十分钟至四十分钟，等里面的热气没了后开盖就可以吃了。成品颜色不是很好看，如果想绿点可以在水里加点碱叶子就不会发黄！

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补血、补脑益智等功效；可与桑葚、兔肉、鸭肉搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、抑制荨麻疹、抗菌抑菌等功效；可与百合、西瓜、燕麦片搭配；与紫米、冬虫夏草、狗肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；