| 肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 总量 | 786克 | 肉粽子热量/卡路里3303千卡 | |||
 热量3303千卡，相当于单板滑雪524分钟消耗的热量...378 | |||||
肉粽子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
粽子叶（若干）、五花肉（若干）、江米（若干）、生抽（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、酱豆腐汁（适量）
1/7. 五花肉切厚片，或大块。如果粽子叶窄，切厚片，反之宽，切大块。
2/7. 放生抽，油，蚝油，酱豆腐汤腌五花肉半天。主要是生抽，其他适量。腌的汁要多一些。第二次做，味道淡了，感觉不好吃，区别就是蚝油少了。
3/7. 江米泡水，半天。泡的时间长，好熟。
4/7. 粽子叶煮完，用水洗干净。我连捆粽子的绳都煮了。
5/7. 将泡米水倒掉，倒入腌肉的水。
6/7. 不会包没关系，粽子叶将米和1-2块肉包住就行，再用绳子捆结实，不会影响味道的。
7/7. 在锅内码放整齐，水淹过粽子，煮4个钟头。或用高压锅，上汽后煮一小时。煮的时间越长越软越粘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与南瓜、丝瓜、紫菜搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
江米的热量348千卡（每100克）；具有护发明目、舒筋活血、补血益气等功效；可与红豆、乌鸡、莲藕搭配；与莲子、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉粽子热量3303 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质16.57 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠82.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾328 毫克