香菇木耳西红柿鸡蛋面的热量和减肥功效

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香菇木耳西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
面条	克	426千卡	284千卡	8.3克	0.7克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	688克	香菇木耳西红柿鸡蛋面热量/卡路里620千卡
热量620千卡，相当于排球78分钟消耗的热量...480

香菇木耳西红柿鸡蛋面的做法共4个步骤

香菇（四个）、木耳（几朵）、西红柿（一个）、鸡蛋（两个）、面条（150克）、盐（少许）、白糖（少许）、生抽（两三滴）、蚝油（几滴）、料酒（两滴）

1/4. 各种食材切块待用，鸡蛋打散，放入盐，如果想更美味一些，可以放一两滴料酒。

2/4. 锅放油，先将鸡蛋炒成块儿，再将各种食材及佐料一起放入，最关键的一步，泡发香菇的水留着，放入锅内和卤子一起小火慢慢熬。待西红柿基本上变成浓汁后盛入碗中即可。

3/4. 与此同时，另一个锅放水，下入一勺盐，待水开后再下面。面煮好后过凉水即可，也可以不过。

4/4. 根据自己的爱好及口味轻重，把面和卤拌在一起就大功告成了

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、预防佝偻病等功效；可与牛肉酱、草鱼、扁豆搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、止血止痛、抗癌等功效；可与圆白菜、海蜇皮、海蜇头搭配；与鸭肉、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热生津、祛雀斑等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、圆白菜搭配；与桂鱼、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与丝瓜、洋葱、干贝搭配；与味精、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；