| 土豆肉沫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 415克 | 土豆肉沫饼热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于跑步55分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆肉沫饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡蛋（1个）、肉馅（50克）、盐（适量）、面包糠（适量）、淀粉（适量）、生抽（5克）、葱（10克）、鸡精（适量）、番茄酱（适量）、沙拉酱（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 将鸡蛋黄（蛋清一会上浆用），肉沫，葱，盐，生抽，鸡精，香油，黑胡椒准备好。
2/8. 土豆煮熟，控干水份。也可以用蒸的
3/8. 土豆捣成泥
4/8. 与肉馅和匀，如果太稀不成型可加糯米粉补救，一般不用
5/8. 将土豆泥搓成小饼，先沾淀粉再上蛋清液，最后沾上面包糠
6/8. 准备好后，起油准备开炸
7/8. 放入油锅中炸至金黄，油温不要太高，不然外面焦掉里面的肉还没熟。
8/8. 最后装盘，加上可沾蕃茄酱，沙拉酱等食用
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、利水消肿、减肥等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与樱桃番茄、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、丝瓜、黄豆搭配；与消炎片、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与冬笋、菠萝、山楂搭配；与雪花梨、北极虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆肉沫饼热量438 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质32.78 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠201.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾799 毫克