| 金针菇煎肉蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 340克 | 金针菇煎肉蛋卷热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于滑雪机156分钟消耗的热量...420 | |||||
金针菇煎肉蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉片（四片）、鸡蛋（1个）、面粉（30-50之间克）、牛奶（适量添加）、金针菇（按个人口味添加）
1/5. 取一个小煎锅，锅面擦拭好油面。用小火煎几个肉片煎到3分熟。
2/5. 事先取30-50克的面粉加入一个鸡蛋进行搅拌，过程中要顺着同一方向搅拌，如果偏干需加适量的牛奶，切记，要一点一点加奶，不能一下添加过多。
将调好的面糊淋在3分熟的肉片上，注意，过程中一直是小火。
3/5. 煎到一面熟后，就翻至另一面将其煎熟。
4/5. 煎饼时剩下的底油用来煎金针菇，可以按个人口味，在煎金针菇之前可将金针菇拌入油和烤肉酱，想味道更好可在饼上涂抹自己喜欢的酱。之后用蛋饼卷入煎好的金针菇。
5/5. 将卷好的蛋卷斜切摆盘就可以吃了，别忘记配上可口的蔬菜这样营养就全面了╮(╯▽╰)╭配上牛奶也不错哟！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与茼蒿、黄豆、小米面搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇煎肉蛋卷热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克