| 菠萝牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 373克 | 菠萝牛肉披萨热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于修筑围墙124分钟消耗的热量...360 | |||||
菠萝牛肉披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（70克）、低筋面粉（30克）、水（50毫升）、橄榄油（7毫升）、干酵母（3克）、砂糖（5克）、盐（4克）、奶粉（4克）、蛋黄（半个）、馅料：牛肉（适量，切片）、菠萝（十几粒）、肠仔（1条切片）、灯笼椒（半个切圈）、李锦记番茄酱（1小勺）、何氏马苏里拉芝士（100,喜欢可多放克）
1/7. 饼底材料放到面包桶，选和面功能，15—20分钟。（干酵母埋在面粉中间，不要和盐放在一起）
2/7. 发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，盖上保鲜膜醒面15分钟。
3/7. 面团擀开，擀成圆形，放入不粘烤盘，把多余的边缘往内折，让其再次发酵15分钟。用叉子在面胚表面叉满小洞洞。
4/7. 来张配料全家福。这时，烤箱220度预热。
5/7. 依顺序，涂上番茄酱，撒50g马苏里拉芝士，放上青椒圈，肠仔片，牛展肉片，菠萝粒，还有几粒新鲜虾肉（煲虾蟹粥多出来的），最后上层铺满50g马苏里拉芝士（我的刚好用完，喜欢芝士的朋友放多点更美味）
6/7. 烤箱220度，15分钟，出炉。
7/7. 呵呵，家人觉得比必胜客的还好吃
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菠萝牛肉披萨热量742 千卡
- 脂肪152.3 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物318.8 克
- 钠10735.5 毫克
- 钙1913 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾2076 毫克