| 黄瓜拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 294克 | 黄瓜拌腐竹热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于劈叉197分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜拌腐竹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腐竹（100克）、黄瓜（半根）、干辣椒（4只）、花椒（少许）、熟黑芝麻（少许）、生抽（适量）、鸡精（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好材料。
2/9. 腐竹提前2小时用冷水浸泡；
3/9. 泡发后的腐竹洗净切斜段；
4/9. 将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干；
5/9. 黄瓜切菱形片； 干辣椒切小段；
6/9. 将腐竹和黄瓜放入大碗中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿；
7/9. 洒黑芝麻拌匀
8/9. 锅加油，放花椒炒香变焦后去掉， 放入辣椒段炒香关火；
9/9. 倒在腐竹上拌均匀即可。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防老年痴呆、防治高脂血症等功效；可与白萝卜、西芹 、带鱼 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、抗衰老等功效；可与绿豆芽、墨鱼、醋搭配；与青椒、柚子、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜拌腐竹热量492 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物25.2 克
- 钠31.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁17 毫克
- 钾655 毫克