| 猪肉三鲜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 599克 | 猪肉三鲜饺子热量/卡路里1224千卡 | |||
1/7. 面粉加水和成面团醒半小时。
2/7. 韭菜摘洗干净浸泡20分钟捞出沥水切细末备用
3/7. 黑木耳冲洗之后放保鲜盒冲入热水盖盖儿泡发20分钟切细末备用
4/7. 鸡蛋打散入油锅炒散备用
5/7. 鲜虾包壳挑去虾线切适当小块备用
6/7. 猪前膀子肉切碎剁肉茸加入适量老抽生抽调馅,然后加入虾韭菜鸡蛋黑木耳姜末料酒盐香油调味
7/7. 擀皮包饺子
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与香菜、豆苗、韭菜搭配;与圣女果、樱桃番茄、果汁相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、肾虚阳痿、散瘀等功效;可与黄豆芽、牡蛎、海虾搭配;与牛奶、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与北极虾、茼蒿、桂圆肉搭配;与柿子、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、轻身强智、预防便秘等功效;可与草鱼、鲫鱼、鱿鱼搭配;与鸭肉、田螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;