| 爆炒素双丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 爆炒素双丝热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于拖地板75分钟消耗的热量...210 | |||||
爆炒素双丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、胡萝卜（半根）、大蒜（2瓣）、老粗（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、花生油（少许）
1/7. 土豆及胡萝卜切丝
2/7. 土豆泡水，洗去淀粉。让菜品脆爽。
3/7. 起油锅，下蒜爆香。
4/7. 下胡萝卜丝爆炒。
5/7. 下土豆丝爆炒。
6/7. 倒入少许香醋，让土豆丝脆爽。
7/7. 起锅前调味。加糖，盐。即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、和胃、健脾利湿等功效；可与黄瓜、豇豆、醋搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、下气等功效；可与狗肉、比目鱼、大米搭配；与杏、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒素双丝热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克