| 蛋包豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 蛋包豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于化妆120分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋包豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（鸡蛋）、香肠（葱花）、生抽（淀粉）
1/7. 豆腐切块，大约2cm的小块
取半根香肠切小丁
再切少许葱花备用。
2/7. 锅内烧水，加少许盐，下豆腐除豆腥味，时间不宜过长！再将豆腐捞出沥干。（烧水除豆腥味）
3/7. （调淀粉）清水+蛋+淀粉调制
注意比例，颜色不够黄是因为蛋不够多
4/7. 热油锅，将香肠先翻炒。
下豆腐划炒，加一勺盐调味。煎至两面金黄（最好四面金黄，豆腐容易粘锅）
5/7. 将炒好的豆腐倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每个豆腐都裹上鸡蛋液。
6/7. 锅入油烧热，倒入豆腐鸡蛋液划炒，再加上一勺酱油调一下颜色。在炒的过程中不要将豆腐炒散，要推着炒！
7/7. 倒入香肠丁，，翻炒均匀后即可出锅。加葱花
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、预防高血压等功效；可与三文鱼、羊骨、上海青搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克