| 宫保虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 634克 | 宫保虾球热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于迪斯科127分钟消耗的热量...270 | |||||
宫保虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、大杏仁（200克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、水（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/5. 大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线
2/5. 处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味；干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用；
3/5. 将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用；
4/5. 锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味；放入虾仁炒散；炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒；
5/5. 加入调味汁炒匀;最后起锅前放入大杏仁拌匀即可;
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛肝菌、牛肉末、臀部牛肉搭配；与豆腐、干枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、强身体等功效；可与粳米、猪肉、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 宫保虾球热量572 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠212.7 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾952 毫克