| 煎苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 516克 | 煎苦瓜热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于开车242分钟消耗的热量...120 | |||||
煎苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（3根）、大蒜（适量）、朝天椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 准备苦瓜，这种刺多的苦瓜好吃点。这种苦瓜跟老家的苦瓜一样。
2/6. 苦瓜洗净切块，用刀拍扁。装盘撒少许盐腌制会。（注意盐别加多了）
3/6. 准备辣椒跟大蒜，辣椒切小圈圈，蒜可切可不切
4/6. 热锅放油，下蒜瓣煎香
5/6. 随后加入苦瓜中火煎，煎至苦瓜微黄，依次加入辣椒圈、酱油翻炒，最后加点鸡精调味。
6/6. 出锅装盘～很喜欢，（想念爸爸啦，每年只有到过年才回家见他一次）
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、润脾补肾、抗癌等功效；可与芦笋、茄子、鸭蛋搭配；与猪大排、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、降血糖等功效；可与玉米面、五花肉、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、减肥、杀虫等功效；可与白菜、苦瓜、虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎苦瓜热量484 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物81.3 克
- 钠26.1 毫克
- 钙65 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1577 毫克