| 抹茶口味纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 333克 | 抹茶口味纸杯蛋糕热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于吉特巴舞302分钟消耗的热量...288 | |||||
抹茶口味纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、食用油（40毫升）、糖粉（65克）、低筋面粉（80克）、白糖（50克）、抹茶粉（9克）、冷开水（适量）、盐（1克）
1/9. 蛋白和蛋黄分离
2/9. 抹茶粉加入冷开水搅拌备用。
3/9. 蛋黄+油+糖粉搅打（忘了拍照了）
4/9. 将搅打的蛋黄+低粉+之前备用的抹茶水搅打，放在一边备用
5/9. 蛋白+白糖（分三次加入搅打），最终成能立起来的小尖峰
6/9. 将一般的打发蛋白加入之前备用的蛋黄糊，又下而上翻拌
7/9. 剩下的打发蛋白加入其中继续翻拌
8/9. 倒入纸杯，可放入果铺，我放的是蔓越莓干。
9/9. 进入烤箱180度5分钟，转150度10～15分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与荠菜、百合、基围虾搭配；与糖精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、治疗高血压等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、滋阴、解盐卤毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶口味纸杯蛋糕热量1451 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠145.4 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾271 毫克