| 红烧瓠子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 294克 | 红烧瓠子热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于办公室工作31分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧瓠子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瓠子（一个）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、青椒（适量）
1/6. 瓠子去皮洗净切条
2/6. 姜切片，葱切断，因为青椒不辣这里又加了点干红辣椒，青椒切丝和瓠子放一起
3/6. 锅里坐油，葱姜干辣椒小火爆出香味
4/6. 瓠子和青椒入锅翻炒，加适量盐，生抽
5/6. 再加入一点红烧酱油调色
6/6. 翻炒几下，让酱油也炒出香味然后加适量热水，再加入蚝油适量，大火烧开，小火慢炖两三分钟，可以盖上锅盖闷一下，熟的快一点，瓠子基本软塌有点透明的感觉就大火收汁
食材功效信息
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有止渴除烦、抗肿瘤、抗病毒等功效；
