| 酸辣空心菜梗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 476克 | 酸辣空心菜梗热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于打篮球21分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣空心菜梗的做法共3个步骤
食材主料/辅料
空心菜梗（一小把）、西红柿（一大个）、小米椒（四个）、蒜头（一整个）、盐（少许）、米醋（适量）
1/3. 空心菜梗洗净切段，西红柿切碎，小米椒蒜头切碎
2/3. 起热锅 下油，放入小米椒蒜头爆香，下入切好的空心菜梗，大火炒三十秒左右 ，沿锅边淋入适量的米醋，炒匀出锅
3/3. 再起锅下油 放适量的盐，然后放入切碎的西红柿，大火爆炒西红柿不用炒熟 十秒钟左右再放入之前炒好的空心菜梗 炒匀，这时候可以再放一点米醋，炒一下就可以出锅了
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肠通便、美容等功效；可与福寿鱼、黄鱼、三文鱼搭配；与海蟹、鲢鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、抗瘤、胃肠胀气等功效；可与基围虾、鸡蛋、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、排毒清肠、消食理气等功效；可与猪肉、火腿、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣空心菜梗热量171 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质9.06 克
- 碳水化合物38.26 克
- 钠268.9 毫克
- 钙221.7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾798 毫克