| 猪蹄炖海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1020克 | 猪蹄炖海带热量/卡路里2057千卡 | |||
 热量2057千卡，相当于骑独轮车411分钟消耗的热量...300 | |||||
猪蹄炖海带的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海带（一条）、玉米（一个）、猪蹄（猪前蹄一只，约两斤）、大葱（半根）、姜（一块）、大蒜（七 八瓣）、盐（适量）
1/8. 猪蹄焯水洗净血沫，放入砂锅。
2/8. 海带切条，打结（约1cm宽，10cm长）
3/8. 海带焯水洗净放入砂锅
4/8. 玉米洗净切块放入锅中
5/8. 葱半根，姜一块刀拍，大蒜七八瓣一起下锅
6/8. 锅内加水，超过所有食才1cm左右（喜欢喝汤的话可以多加点水）
7/8. 大火烧开撇去浮沫，转小火，炖半小时后加盐
8/8. 炖至猪蹄用筷子一夹就烂时关火，约1.5—2小时
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有御寒、排铅解毒、降血糖等功效；可与菠菜、排骨、豆腐搭配；与柿子、白酒、葡萄相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、健脾开胃、软化血管等功效；可与酸奶、松子、牛膝搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、补虚弱、促进生长等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏仁、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄炖海带热量2057 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质27.8 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠110.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾538 毫克