| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 凉面热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于混凝土工作142分钟消耗的热量...420 | |||||
凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、黃瓜（适量）、盐（适量）、芝麻酱（适量）、花椒油（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、芥末油（适量）、酱油（适量）
1/6. 面粉用兑了碱的热水和好，水要感觉稍烫才行，面和硬点醒好。
2/6. 把面赶薄切面条。
3/6. 面条放入开水锅里煮熟，捞出过凉水，控干水。
4/6. 烧花椒油，油放凉后拌进面条。
5/6. 蒜砸成泥，香油、盐、酱油、辣椒油、芝麻酱、醋一起拌匀。
6/6. 黄瓜擦丝和酱料一起伴入面中，一碗爽滑可口的凉面就OK了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉面热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克