| 粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糯米 | 克 | 1850千卡 | 370千卡 | 6.81克 | 0.55克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 1116克 | 粽子热量/卡路里4448千卡 | |||
 热量4448千卡，相当于劈叉1779分钟消耗的热量...150 | |||||
粽子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糯米（500克）、蜜枣（8个）、五花肉（8块）、咸蛋黄（4个）、盐（1勺）、味精（1勺）、酱油（25毫升）、白糖（1勺）、姜（3克）
1/6. 糯米泡3小时以上，粽叶泡好后煮一下去味增强韧性
2/6. 开始包，重点是捆牢不要漏米
3/6. 把小半个咸蛋黄和一块五花肉包进去，先一半米，放料，再一半米，捆牢。
4/6. 蜜枣也是小半个就够了
5/6. 煮开后停火十分钟，再开大火转小火煮3小时
6/6. 白米粽
食材功效信息
白糯米的热量370千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、滋补、益智健脑等功效；可与花生、薏米、黑豆搭配；与胡萝卜、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬瓜、山楂搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 粽子热量4448 千卡
- 脂肪76.08 克
- 蛋白质31.38 克
- 碳水化合物167.68 克
- 钠3893.1 毫克
- 钙206 毫克
- 铁9.32 毫克
- 钾669 毫克