香葱芝麻紫薯饼的热量和减肥功效

1/10. 面粉中间弄一个小坑，倒入开水和面，由于紫薯本身有水分，所以和面可以稍微硬一些。

2/10. 将紫薯揉碎，掺入和一半面粉中继续和直至柔软均匀，放置一边醒一会。

3/10. 这步就是外酥里嫩的关键，将植物油倒入锅中加七八成热，然后倒入适量面粉搅拌均匀，制成油面备用。

4/10. 将和好的面团切成几块，然后将其中一块擀平（由于面团中有紫薯，粘性大，所以下面要放些面粉防止粘）将适量盐均匀撒在上面。

5/10. 继续将备用的油面均匀抹在上面。最后撒上香葱花。

6/10. 将擀平的面从一端卷起，然后从一头向里卷成此形状。

7/10. 将上面卷好的面团在擀平。

8/10. 将平底锅中倒入适量花生油微热，将擀好的饼放入锅中，中火到小火煎熟。最后撒一些芝麻，用余热将芝麻烤熟。

9/10. 成品出锅了。