| 家常萝卜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 928克 | 家常萝卜烧肉热量/卡路里1899千卡 | |||
 热量1899千卡，相当于滑水316分钟消耗的热量...360 | |||||
家常萝卜烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（两根）、五花肉（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、八角（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 五花肉清水泡半小时后切小块。
2/6. 热锅凉油将肉和葱姜蒜红辣椒八角一起下锅翻炒。
3/6. 炒至肉变白色后加几滴老抽上色，然后加开水大火煮。
4/6. 大火煮肉半小时后，萝卜去皮切块，下锅。这时候再放盐，入味。
5/6. 盖锅盖烧十五分钟左右后放入香菇。继续煮。
6/6. 再煮15分钟左右出锅！期间尽量不要揭锅盖。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、润肺祛痰、下气等功效；可与鹅肉、羊肉、鸡肉搭配；与藕、柿子、银耳相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配；与田螺、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与鲤鱼、带鱼、豇豆搭配；与北极虾、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常萝卜烧肉热量1899 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.57 克
- 碳水化合物7.83 克
- 钠98.4 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾491 毫克