| 炸油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 炸油饼热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡，相当于按摩274分钟消耗的热量...240 | |||||
炸油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）、温水（适量）
1/11. 食材如图
2/11. 鸡蛋打散加入少许盐。
3/11. 根据自己面粉的多少加入酵母。
4/11. 用温水将酵母及盐充分化开。
5/11. 倒入面粉中，用筷子搅拌成毛絮状。
6/11. 面活的少软一些，加入少许油揉匀。
7/11. 盖上盖子发酵。
8/11. 待面团发酵至2倍且表面有无数小孔，就算发好了。
9/11. 取出面团揉一揉排气，然后揪成小剂子，擀成圆饼，再用小刀子划2个小口。
10/11. 放入油锅，炸至两面金黄即可。
11/11. 看松软无比的炸油饼出锅啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与海虾、青椒、牡蛎 搭配；与豆奶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸油饼热量1095 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克