| 甜蜜入心的芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 甜蜜入心的芒果慕斯热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于做作业1276分钟消耗的热量...108 | |||||
甜蜜入心的芒果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 主料中的芒果洗干净，去皮，切出果肉，切成块状，放入料理机，粉碎成泥（原谅我边切边吃，忘记拍照了）
2/9. 将消化饼干（或奥利奥）用擀面杖碾碎。黄油融化后，将饼干碎混入融化的黄油中。【tips：此处的饼干底儿可以用海绵蛋糕代替】将混合好的饼干倒入模具，平铺好，放入冰箱冷藏。
3/9. 将鱼胶片放入冷水中泡软。
4/9. 将牛奶加热，之后将泡软的鱼胶放入加热的牛奶白中，进行溶解。
5/9. 淡奶油加糖打发。
6/9. 打发淡奶油注意，一定不要打过。不然出现豆渣状，就来不及拯救了~
7/9. 将淡奶油和芒果泥以及鱼胶牛奶液混合成慕斯糊，搅拌均匀。将之前放入冰箱的饼干底儿取出，将慕斯糊倒入模具中，盖好保鲜膜，冷藏4个小时。
8/9. 将辅料中的芒果以及猕猴桃切成丁。待冷藏后，将慕斯取出，将水果丁按照自己喜欢的样子铺好，就可以了。（围边可以在第七步的时候就放在模具里，便于脱模）
9/9. 芒果慕斯完成~~开始大口吃~
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、治疗便秘、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、促进代谢等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、润肠等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与橙、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜蜜入心的芒果慕斯热量2297 千卡
- 脂肪198.58 克
- 蛋白质9.73 克
- 碳水化合物119.18 克
- 钠346.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾547 毫克