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首乌黑豆红枣桂圆煲鸡

首乌黑豆红枣桂圆煲鸡的热量和减肥功效

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首乌黑豆红枣桂圆煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
母鸡1935千卡256千卡20.3克16.8克
黑豆341千卡341千卡21.6克1.42克
桂圆18千卡71千卡1.2克0.1克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
总量1028首乌黑豆红枣桂圆煲鸡热量/卡路里2682千卡
郑多燕 热量2682千卡,相当于郑多燕447分钟消耗的热量...360

首乌黑豆红枣桂圆煲鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

母鸡(半只或一只)、黑豆(100克)、红枣(10枚)、桂圆(25克)、黄七(40克)、盐(适量)
首乌黑豆红枣桂圆煲鸡的做法图解1

1/5. 红枣去核洗净备用

首乌黑豆红枣桂圆煲鸡的做法图解2

2/5. 黑豆进炒锅,不加油,炒至皮壳爆裂取出,清水洗净备用

首乌黑豆红枣桂圆煲鸡的做法图解3

3/5. 鸡刨洗净,放入滚水5分钟,砍成大块洗净备用。

首乌黑豆红枣桂圆煲鸡的做法图解4

4/5. 其余材料反复浸泡,洗净,沥干备用

首乌黑豆红枣桂圆煲鸡的做法图解5

5/5. 锅中放入3000毫升清水,将所有材料放入锅中,用猛火煲至水滚,改文火3小时,关火,放适量盐调味

食材功效信息

母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、强筋骨、补精等功效;可与松子、茶树菇、油菜搭配;与海虾、芹菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;

黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容护发、治疗便秘、抗老防衰等功效;可与红糖、黑芝麻、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、补益脾胃、防治心血管病等功效;可与冬瓜、白菜、栗子搭配;与葱、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、御寒、治失眠等功效;可与当归、橘子、枸杞子搭配;

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营养信息

  • 首乌黑豆红枣桂圆煲鸡热量2682 千卡
  • 脂肪18.82 克
  • 蛋白质46.3 克
  • 碳水化合物152.56 克
  • 77.3 毫克
  • 195 毫克
  • 8.72 毫克
  • 2530 毫克

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