| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 632克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于斜板仰卧起坐26分钟消耗的热量...259 | |||||
西红柿烧茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、长茄子（1个）、大蒜（2颗）、白糖（半勺）、味达美（1勺）、香醋（1勺）、蚝油（半勺）、梨汁（1勺）
1/1. 我用的西红柿有些过熟，用热水一趟去皮，热锅尽量炒成酱状，装盘备用；2.茄子去皮滚刀切，撒上一层盐腌十五分钟，用厨房用纸将水分吸出，热锅翻炒茄子，装盘备用；3.蒜用刀压碎不用切，油少许爆香蒜，倒入调好的配料，翻炒入茄子和西红柿，大功告成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热生津、祛雀斑等功效；可与山楂、蜂蜜、西葫芦搭配；与桂鱼 、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与火腿、辣椒、海虾搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量112 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠11.4 毫克
- 钙64.7 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾336 毫克