| 小米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 552克 | 小米蒸排骨热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于对面舞340分钟消耗的热量...270 | |||||
小米蒸排骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
小米（大概三勺）、排骨（一根肋骨的量）、土豆（两个）、料酒（约一勺）、老抽（约一勺）、食盐（半茶匙）、生抽（约一勺）、白糖（两茶匙）
1/15. 小米，用了三勺。
2/15. 排骨，一根肋骨的量，卖家已经帮剁好了。
3/15. 土豆去皮两个。
4/15. 小米泡水三个小时。
5/15. 排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，以利于去掉血水。
6/15. 排骨中加入料酒一勺。
7/15. 酱油两种各一勺。
8/15. 白糖两茶匙。
9/15. 食盐半茶匙。
10/15. 拌匀，将排骨腌2个小时入味。
11/15. 土豆切片。
12/15. 土豆片垫入盆底，将一块块排骨裹上小米放在土豆片上。
13/15. 再倒入余下的汤汁上蒸架。
14/15. 大火蒸40分钟左右。
15/15. 出锅撒上葱花即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、防止泛胃、祛斑等功效；可与鸡蛋、黑豆、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；可与洋葱、大蒜、紫菜搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米蒸排骨热量1532 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠48.8 毫克
- 钙49 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾558 毫克