| 黄焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 北豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 黄焖豆腐热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡，相当于收碗859分钟消耗的热量...150 | |||||
黄焖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、北豆腐（100克）、香菇（3个）、大葱（20克）、姜（10克）、料酒（15克）、酱油（10克）
1/4. 将五花肉切片，香菇切片，豆腐切片。
2/4. 锅中倒入油，油热煎豆腐，煎到两面金黄捞出，
3/4. 锅中留底油炒五花肉，肉片煸透下入香菇，加入料酒，然后，加入酱油炒匀。
4/4. 下入事先煎好的豆腐炒匀，焖制5分钟，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、冬瓜、南瓜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、清热解毒、补中益气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、增强免疫力等功效；可与毛豆、荸荠、花菜搭配；与野鸡、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖豆腐热量2148 千卡
- 脂肪56.33 克
- 蛋白质19.57 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠89.6 毫克
- 钙188 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾336 毫克