| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 622克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于有氧运动133分钟消耗的热量...275 | |||||
宫爆鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、葱 蒜 白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 鸡肉 黄瓜 胡萝卜切丁备用
2/7. 勾汁儿 放酱油 醋 白糖 葱 蒜 料酒 淀粉
3/7. 锅中热油炒鸡丁 六七分熟即可 我炒的有点儿老了
4/7. 把肉盛出备用 锅中放葱爆香 加入一勺豆瓣酱 煸炒出红油
5/7. 放胡萝卜翻炒
6/7. 再加入鸡丁和黄瓜 倒入勾好的汁儿 翻炒一会儿
7/7. 大火收汁装盘
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、活血脉等功效；可与栗子、首乌、油菜搭配；与芝麻、李子、海虾相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴等功效；可与土豆、苹果、墨鱼搭配；与橘子、西红柿、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与菠菜、黄豆、大米搭配；与冬虫夏草、樱桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量609 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠83.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾442 毫克