| 苦瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 360千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 748克 | 苦瓜汤热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡，相当于拳击69分钟消耗的热量...720 | |||||
苦瓜汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪骨（180克）、苦瓜（半个）、香菇（5个）、红枣（5个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 香菇泡软后斜刀切成两块，苦瓜（凉瓜更好）斜刀切块，和高汤里的骨头一起，放进热锅里加盐翻炒。
2/2. 炒好放进炖锅，再倒入热高汤，加入红枣，放入天际隔水炖锅炖2个小时，喝前加鸡精调味。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有益力气、增强骨髓造血功能、健胃等功效；可与铁棍山药、牛大力、山药豆搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、保护机体、降血糖等功效；可与兔肉、茄子、玉米面搭配；与猪大排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与猪肉、牛里脊、木耳菜搭配；与明虾、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、保护肝脏、降血压等功效；可与鲤鱼、花生、粳米搭配；与银鱼、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜汤热量832 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质46.1 克
- 碳水化合物74 克
- 钠10.1 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾734 毫克