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粽香排骨饭

粽香排骨饭的热量和减肥功效

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粽香排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排1291千卡264千卡18.3克20.4克
糯米1775千卡355千卡6.3克0.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
干香菇181千卡296千卡9.58克0.99克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鲜玉米288千卡196千卡4克1.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1398粽香排骨饭热量/卡路里3631千卡
有氧运动 热量3631千卡,相当于有氧运动792分钟消耗的热量...275

粽香排骨饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

肋排(一根)、糯米(500克)、胡萝卜(一根)、鲜玉米(一根)、泡白萝卜(适量)、干香菇(10个)、葱(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)
粽香排骨饭的做法图解1

1/9. 糯米或大米提前一天泡着。

粽香排骨饭的做法图解2

2/9. 粽叶也提前泡着,然后放开水中煮10分钟后备用。

粽香排骨饭的做法图解3

3/9. 排骨洗净虑水,加盐、老抽、生抽、料酒、姜丝、葱段腌2个小时。

粽香排骨饭的做法图解4

4/9. 玉米去骨,胡萝卜、香菇(用水泡发)和泡白萝卜切成丁。葱叶切末。

粽香排骨饭的做法图解5

5/9. 香菇,胡萝卜,白萝卜下油锅微炒,加入少量盐,因为我排骨在腌的时候盐下的少。香味出来了就可关火。随后倒入玉米粒和糯米拌匀。

粽香排骨饭的做法图解6

6/9. 找来蒸锅,下面铺上棉布或纱布,把粽叶像我这样交叉摆好。

粽香排骨饭的做法图解7

7/9. 现在可以将拌好的米倒上去。

粽香排骨饭的做法图解8

8/9. 用粽叶把米包起来把布压着,如果压不住可以找个碗或其它稍微重一点的东西压住它。大火蒸1个小时即可!

粽香排骨饭的做法图解9

9/9. 香喷喷的排骨蒸饭就可以开吃了
-----五彩缤纷

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、补钙、润肠胃等功效;可与蘑菇、紫菜、大蒜搭配;与杏仁、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、止渴、止汗等功效;可与枣(鲜)、桂花、兔肉搭配;与鸡肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效;可与鳕鱼、大米、西兰花搭配;与苹果、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;

鲜玉米的热量196千卡(每100克);具有利水通淋、降血压、抗癌等功效;可与豌豆、松子、烤肉搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与木瓜、四季豆、冬瓜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 粽香排骨饭热量3631 千卡
  • 脂肪24.34 克
  • 蛋白质42.7 克
  • 碳水化合物212.04 克
  • 91.6 毫克
  • 65 毫克
  • 7.22 毫克
  • 2677 毫克

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