| 五谷杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 小麦仁 | 克 | 63千卡 | 317千卡 | 11.9克 | 1.3克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1231克 | 五谷杂粮煎饼热量/卡路里2864千卡 | |||

1/4. 把杂粮洗净,泡一夜。想快的话也可以用开水泡半小时。

2/4. 放入红糖,一起用搅拌机打成糊状。不要加水打,太稀不好煎。不喜欢红糖的,可以加别的糖。不喜甜的,可以加盐。

3/4. 平底锅放油,两面煎黄。

4/4. 用锅铲切块,装盘。有黑米,出来是紫色的。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有增加食欲、养肝明目、滑涩补精等功效;可与燕麦、生姜、红豆搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、壮气提神、止虚汗等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、桑葚搭配;与鸡肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
小麦仁的热量317千卡(每100克);具有和血、嫩肤、祛斑等功效;可与红枣、玉米、山药搭配;与食用碱、蜂蜜、小米面相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有清咽止咳、润肺、降血压等功效;可与豆浆、鲤鱼、南瓜子搭配;与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解毒、润肠通便、治疗高血压等功效;可与枣、薏米、黑米搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;