| 腊肉缤纷焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 543克 | 腊肉缤纷焖面热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于赛艇114分钟消耗的热量...720 | |||||
腊肉缤纷焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、辣椒（适量）
1/4. 水烧开下面稍煮一下就捞出过凉水（不用煮熟，煮一下变软就OK）
2/4. 腊肉切小块，土豆切条（别太细，会煮烂的）热锅下油，放入葱花和蒜煸想，蒜变成金黄色就OK了。下腊肉煸出油后下洋葱炒香然后土豆。（家里还有一点炒饭用的胡萝卜丁 豌豆 玉米粒我也一起放进去了。这道菜好就好在它的随意性）放老抽（主要是上色）蚝油、少糖、一点点醋（可不放）再掰两个小红辣椒进去。因为腊肉很咸所以我没放盐，用其他肉的记得放盐。加水，将过水的面铺在上面盖上盖子就等吧~
3/4. 加的水和面持平就行。加盖子闷到水快没时（如图）把面和下面的菜拌匀再加盖闷一会就可以出锅啦~我放的正常酱油颜色比较浅，用老抽会更漂亮
4/4. 当当当~
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、益气等功效；可与肥牛、黄瓜、牛肉搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、延缓衰老、抗癌等功效；可与五花肉、排骨、大蒜搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉缤纷焖面热量1367 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物28.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克