| 草莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 475克 | 草莓芝士蛋糕热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于高抬腿127分钟消耗的热量...600 | |||||
草莓芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250毫升）、玉米淀粉（60克）、奥力奥去芯饼干（100克）、鸡蛋（一个）、白糖（20克）、黄油（35克）、鲜奶（120克）
1/12. 奥力奥去芯，擀碎备用
2/12. 隔水化的黄油倒入奥力奥碎中搅拌
3/12. 倒入模具，按压结实，放冰箱冷冻
4/12. 奶油奶酪切小块加糖，隔水软化
5/12. 加入鲜奶，低速搅拌
6/12. 加一全蛋
7/12. 加玉米淀粉搅拌均匀
8/12. 倒入模具，洗好草莓备用
9/12. 把草莓切片放在奶酪糊中
10/12. 烤箱预热，为了让草莓片成夹心状态，我用牙签把草莓片往下按了一下，让奶酪糊没过草莓片一点点，水浴法 165度烤60分钟
11/12. 出炉放凉，放冰箱里冷藏四小时，拿出刷上草莓果酱，放上草莓，脱模
12/12. 相当棒，中间草莓夹心位置正正好
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、益气生津、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与苋菜、百合、基围虾搭配；与鹅蛋、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 草莓芝士蛋糕热量1268 千卡
- 脂肪139.31 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物193.32 克
- 钠695 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾428 毫克