| 肉末金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 598克 | 肉末金针菇热量/卡路里746千卡 | |||

1/7. 取肉馅放碗里,加点酱油、淀粉,研制一会儿

2/7. 金针菇去除根部,拦腰切断,浸泡冲洗,洗净

3/7. 切青、红椒丝
4/7. 开火做炒锅中加油,葱花爆香,加热后把提前腌制的肉馅末一直翻炒,然后把金针菇放入一起煸炒,加入盐等调味,见汁水炒干些,加入青红椒丝一起煸炒,使之入味
5/7. 拍蒜末加入,再继续翻炒几下

6/7. 关火啦就,出锅前淋上一点香油,盛出准备吃饭吧

7/7. 和儿子午餐,一菜一汤(罗宋汤)一主食
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效;可与西兰花、猪肝、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、胃肠胀气等功效;可与羊排、圆白菜、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、生津液等功效;可与枇杷、魔芋、银耳搭配;与雪花梨、黄豆、牛排相克,同食可能会引起不适;