| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 418克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于扎马步468分钟消耗的热量...240 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
速冻挞皮（18只）、淡奶油（180克）、牛奶（140克）、细砂糖（40克）、蛋黄（4个）、低筋面粉（15克）、炼乳（可忽略）（15克）
1/4. 淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，隔水加热搅拌至砂糖溶解；
2/4. 冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可；
3/4. 蛋挞水装到7分满；
4/4. 烤箱220度，25分钟。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与枣、巧克力、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、护视力等功效；可与明虾、百合、基围虾搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量1874 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克