| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 五香粉 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 江米 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 397克 | 珍珠丸子热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于露营356分钟消耗的热量...150 | |||||
珍珠丸子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、五香粉（20克）、盐（适量）、蛋清（一个）、姜沫（10克）、香菜（10克）、江米（50克）、枸杞（20个）
1/1. 先把江米泡两个小时，然后把肉馅加盐，五香粉，葱姜香菜沫，蛋清一个，香油适当。一粒粒将肉馅搓好，摆在事先准备好的胡萝卜片上。蒸上15分钟就好了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与扁豆、鸡腿菇、大蒜搭配；与甲鱼、海虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、去黑头等功效；可与茼蒿、银鱼、北极虾搭配；与豆奶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛除寒气、和胃调中等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与黄瓜、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量890 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质66.92 克
- 碳水化合物231.92 克
- 钠10739.1 毫克
- 钙507 毫克
- 铁26.88 毫克
- 钾1311 毫克