懒人版营养大盘鸡-解救炉火边的主妇的热量和减肥功效

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懒人版营养大盘鸡-解救炉火边的主妇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
总量	1461克	懒人版营养大盘鸡-解救炉火边的主妇热量/卡路里1396千卡
热量1396千卡，相当于板球279分钟消耗的热量...300

懒人版营养大盘鸡-解救炉火边的主妇的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（3只）、土豆（2个）、杏鲍菇（3个）、西红柿（1个）、青椒（3-4个）、豆瓣酱（3-4勺）、生抽（1勺）、老抽（适量）、盐（2克）、黑胡椒（适量）、嫩肉粉（适量）、生姜（适量）

1/9. 准备鸡腿三只，清水浸泡至没有血水。

2/9. 将泡净血水的鸡腿解剖下，我每条腿大概切了4-5块，因为鸡肉比较容易熟，而且熟后会缩小体积，所以这里鸡块不要切太小，大快朵颐才够爽哈！切好后撒上胡椒粉，两勺左右嫩肉粉，2g盐，1勺生抽，拌匀腌制。

3/9. 腌制鸡肉的时间不要闲着，来准备其他配菜吧！正常大盘鸡只配了土豆，但天热，为了提味我加了个西红柿，为了增加这道菜的营养，我加了三个杏鲍菇，事实证明杏鲍菇这样一起混搭后味道超赞哦！

4/9. 杏鲍菇切长条，厚点OK的，土豆切块，因为是压力锅做，杏鲍菇和土豆都不用切太小。洗净切好后这样直接摆进压力锅内。

5/9. 准备调理，亮个相。

6/9. 加一勺豆瓣酱至锅里，与土豆和杏鲍菇一起拌匀。

7/9. 看看腌好的鸡腿，注意看，有水渗出，所以不要直接倒进锅里，一个个将肉块拿起沥水放入拌好豆瓣酱的土豆杏鲍菇上面。

8/9. 然后在鸡腿上铺上西红柿，放两颗干辣椒，撒些花椒，再放入两勺豆瓣酱，倒入适量老抽，1-2勺生抽，喜好汤多点的可以加两小碗水，喜好干点的只小加半碗水即可。我加了两小碗，因为我们家喜欢多些汤汁，加完后水位仅仅是淹过杏鲍菇，鸡腿是沾不到水的，因为这个在烹饪过程中，杏鲍菇和西红柿都会出水，我们不是煲汤，所以不用太多水哈！

9/9. 电压力锅选肉类，然后去歇着吧！喝杯奶茶，吃点小饼干，甚至小寐下都OK哦！大概半小时后，美味就出锅了！我们家懒到懒得装盘，直接将锅端出来吃了!ps：我们家是多汤版的，这汤千万不要浪费，饿了吗？给你下碗面吧！就拿这汤下面，好吃到cry

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与香蕉、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、降血脂等功效；可与芥蓝、菜花、茭白搭配；与海蟹、冰棍、白酒相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、健胃消食等功效；可与包菜、鲳鱼、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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