| 原味双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 原味双皮奶热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于拉筋19分钟消耗的热量...150 | |||||
原味双皮奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200毫升）、蛋清（1只）、白砂糖（10克）
1/4. 原材料
2/4. 将牛奶放锅内蒸至冒小泡，取出待凉。冷却的牛奶上会有一层奶皮，用小水果刀顺着碗边，刺破奶皮，慢慢倒出牛奶。碗底留点牛奶，防止奶皮粘碗底。
3/4. 将蛋清和白砂糖加入牛奶内，搅拌均匀，至起泡，过筛。
4/4. 将过筛后的牛奶再慢慢倒入奶皮碗内，一定要慢慢的。我借助一根筷子慢慢倒入。一会儿原来碗底的奶皮就浮上来了。包上保鲜膜上锅蒸10分钟，焖5分钟。双皮奶就大功告成了！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与菜花、金桔、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味双皮奶热量47 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克