| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 800克 | 茄汁豆腐热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于思考343分钟消耗的热量...60 | |||||
茄汁豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、嫩豆腐（一块）、平菇（少许）、食用油（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/2. 西红柿切成小块，豆腐切小块清水泡一会，平菇用手撕成条
2/2. 油热后把西红柿下锅煸炒至全部成汁状，下入豆腐平菇，少加一点水，盐 ，糖少许，中火烧四五分钟，加点鸡精洒点葱花即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热生津、生津止渴等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、三文鱼搭配；与螃蟹、皮皮虾、青鱼相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、生津止渴、补中益气等功效；可与芦笋、羊排、黄鱼 搭配；与葱、木耳菜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、延缓衰老、提高免疫力等功效；可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量343 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠11.9 毫克
- 钙127.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾612 毫克